Žitnoostrovská bezlepková pekáreň bezlepková múčna zmes na konopný chlieb 0,6 kg

Zloženie: tapioková múka (maniok škrob), konopná múka, pšenová múka, múka zo skorocela indického, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

• Bez lepku
• Bez droždia
• Bez pridaného cukru -veľmi nízky obsah prírodného cukru
• Bez vajec
• Bez mlieka a laktózy, kazeínu
• Vhodné na HIT diétu (individuálne sa môže líšiť)
• Bez pšeničného škrobu, kukuričnej a ryžovej múky
• Bez mlieka
• Bez vajec
• Žiadne GMO
• Žiadne hydrogenované tuky
• Žiadne konzervačné látky

Priemerná výživová hodnota v 100g výrobku:

• energetická hodnota: 1599kJ /382kcal
• tuky: 9,69g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,26g,
• sacharidy: 60,4g -z toho cukry: 1,9g,
• vlákniny: 67,5g ,,
• bielkoviny: 36,31g,
• soľ: 1,22g.

Môže obsahovať stopy sezamu.

Návod na prípravu jedného chleba: Do 260ml vlažnej vody pridajte 27ml čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 300g tejto múčnej zmesi a rukami alebo ručným mixérom dôkladne spracujte. Z takto pripraveného cesta vyformujte 2 bochníčky, ktoré nechajte odležať 5 minút. Po oddychu cesto opäť rukami prepracujte, aby v ňom neostal vzduch.

Potom už iba bochníky dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežte a potrite roztaveným kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov aspoň 78 minút.

Upečený chlieb nechajte na mriežke vychladnúť. Použitie ohňovzdornej misy nie je potrebné.

Z celého balenia môžete upiecť dva cca 430gramové chleby.

Erik Márton s.r.o. , Lehnice 97, Lehnice 93037, Slovensko. www.najtelo.com

Skladujte na suchom mieste bez zásahu priameho slnečného žiarenia starostlivo uzavreté.

• Minimálna trvanlivosť do: viď na vrchnej časti obalu.
• Hmotnosť: 600g.

Ak si chcete upiect dokonalý bezlepkový chlieb , prijmite odo mňa zopár dobrých rád.

Mnohí z vás ste ma vyhľadali s problémom v súvislosti pečenia chleba, že sa Vám nedarí upiecť taký krásne vyformovaný chlieb s chutným vnútrom, ako je ten môj.

Musíte bezpodmienečne dodržať nasledovné: – V prvom rade múčnu zmes a vo vode rozmiešanú citrónovú šťavu alebo jablčný ocot dôkladne spracujte. Nikdy nepoužívajte kyselinu citrónovú ani klasický ocot!!! – Cesto vypracované pomocou ručného mixéra rozdelíme na dve časti. Z 500g múčnej zmesi vyformujeme dva bochníky, ktoré ručne dôkladne prepracujeme ešte raz. Vrch bochníkov hlboko narežeme a potrieme kokosovým tukom. – Chlieb je nutné zvrchu narezať preto, aby sa vzniknutý vzduch vďaka účinku citrónovej šťavy a sódy bikarbóny ľahko vyparil. Takto nebude chlieb zdeformovaný, nebude na ňom hrboľ. – Pretože pečieme 2 menšie bochníky, ľahšie a dôkladnejšie sa prepečú. Nikdy nedávajme chlieb do formy na pečenie, aby chlieb nebol vlhký, lebo v tom prípade sa neprepečie dostatočne. – Upečený chlieb nechajme na mriežke vychladnúť, zakrytý kuchynskou utierkou. Krájajme a podávajme len úplne vychladnutý chlieb.

Na obale je uvedené, že tento chlieb nie je vhodný na pečenie v pekárni na chlieb. Napísali sme to z dôvodu, že múčna zmes neobsahuje droždie, preto nie je nutné nechávať chlieb vykysnúť.

Ale ak vynecháš program kysnutia, môžeš si upiecť chlieb aj v pekárni na chlieb.

Pozrite sa, kde môžete produkt kúpiť:

Na sklade • 1 variant1,72 €89 % • 1 896 recenziíĎalšie informácie

4,49 €

Do obchodu